Grünes Pesto

IMG_0551IMG_0540

Pesto mache ich selten nach einem Rezept mit konkreten Mengenangaben. Zur groben Abschätzung habe ich ein Bild der verwendeten Zutaten eingefügt. Für Knoblauchempfindliche empfehle ich eine Reduzierung der Knoblauchmenge. :)

Grünes Pesto

Grünes Pesto

Ingredients

  • Rucola
  • Basilikum
  • Parmesan
  • Salz
  • schwarzer frisch gemahlener Pfeffer
  • Olivenöl
  • Cashewkerne
  • Knoblauch

Instructions

  • Die Cashewkerne anrösten. Alle Zutaten zu einer homogenen Masse pürieren oder stilechter im Mörser zerstoßen.
  • In der Zwischenzeit Nudeln kochen und mit dem Pesto vermischen.
IMG_0553IMG_0556

4/5 (2)

Dieser Beitrag wurde unter Nudeln, Ohne Fleisch abgelegt und mit , , , verschlagwortet. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *