Butternutkürbissuppe

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Butternutkürbissuppe

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 20 minutes

Serving Size: 2

Butternutkürbissuppe

Ingredients

  • 500 g Butternutkürbisfleisch
  • 5 kleine Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Olivenöl
  • Curry
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Sahne

Instructions

  • Den Kürbis entkernen und ebnso wie die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zwiebeln hacken. Zunächst die Zwieblen in 1 EL Olivenöl andünsten, dann Kürbis und Kartoffel hinzugeben. Mit Wasser aufgießen, bis alles fast bedeckt ist. Wenn das Gemüse gar ist, mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken, 2 EL Sahne unterrühren.
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3.5/5 (1)

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