Nudeln mit Kohlrabi und Bratwurst

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Nudeln mit Kohlrabi und Bratwurst

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 45 minutes

Serving Size: 2

Nudeln mit Kohlrabi und Bratwurst

Ingredients

  • 200 g Nudeln
  • 2 kleine oder ein großer Kohlrabi
  • 2 frische Bratwürste
  • Mehl
  • Kondensmilch
  • Muskatnuss
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Brühegewürz/Pulver

Instructions

  • Kohlrabi schälen und in Schnitze schneiden, die Bratwürste in Scheiben schneiden. Die Nudeln in Salzwasser kochen. Währenddessen den Kohlrabi in wenig Wasser mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss sowie etwas Brühe gar kochen. Weiterhin die Bratwurstscheiben in einer Pfanne braten. Wenn sie gar sind mit dem Kochwasser des Kohlrabi ablöschen, auch das Gemüse hinzugeben. Die Kondensmilch dazu geben, ggf. nachwürzen und mit der Petersilie vermischen. Nach Bedarf mit Mehl binden und mit den Nudeln servieren.
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