Nudeln mit Spinat-Senf-Sauce

IMG_0359

Nudeln mit Spinat-Senf-Sauce

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 50 minutes

Serving Size: 4

Nudeln mit Spinat-Senf-Sauce

Ingredients

  • Nudeln
  • 500 g Spinat (frisch oder TK)
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 TL Knoblauchpaste oder 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Mehl
  • 1 Tetrapack Kondensmilch
  • 250 ml starke Fleischbrühe (z.B. einen Brühwürfel für 500 ml verwenden)
  • 1 EL Senf
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  • Frischen Spinat putzen, gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. TK Spinat auftauen. Die Zwiebeln fein würfeln und in Olivenöl anschwitzen. Mit dem Mehl bestäuben und mit Kondensmilch sowie Brühe aufgießen. Den Spinat und den Knoblauch dazu geben. (Frischen Spinat zusammenfallen lassen.) In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Die Sauce ein wenig kochen lassen und pürieren. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
IMG_0361IMG_0368

4/5 (2)

Dieser Beitrag wurde unter Nudeln, Ohne Fleisch abgelegt und mit , verschlagwortet. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *