Filetspieß mit Paprika

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Filetspieß mit Paprika

Zubereitungszeit: 30 minutes

Kochdauer: 10 minutes

Gesamtdauer: 24 hours

Portionen: 2

Filetspieß mit Paprika

Zutaten

  • 200 g Schweinefilet
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Wasser
  • 1/2 EL Wacholderbeeren
  • 1/2 EL Oregano, gerebelt
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer gemahlener Pfeffer
  • 1 rote Paprika

Zubereitung

  • Das Schweinefilet in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Aus Olivenöl Zitronensaft, Wasser, zerdrückten Wacholderbeeren, Oregano, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten. Das Fleisch darin am besten über Nacht ziehen lassen. Die Paprika in Stücke schneiden, die der Größe der Fleischstücke entsprechen. Das Fleisch und die Paprika abwechselnd auf Spieße stecken und auf den Grill legen.
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