Archiv der Kategorie: Gemüse

Gegrillter marinierter Kürbis

Die dunkle, fotofeindliche Jahreszeit geht langsam zu Ende. Bei der Wiederbelebung des Blogs fand ich zu meiner Bestürzung noch unveröffentlichte Rezepte, diese möchte ich nun aus der Versenkung holen. Das erste folgt sogleich an dieser Stelle.  Print Yum Gegrillter marinierter … Weiterlesen

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Pimientos de Padrón / Bratpaprika vom Seitenbrenner

  Print Pimientos de Padrón / Bratpaprika vom Seitenbrenner Prep Time: 5 minutes Cook Time: 10 minutes Total Time: 15 minutes Serving Size: 2 Ingredients 200 g Bratpaprika 1 EL (zum Braten geeignetes) Olivenöl grobes Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen … Weiterlesen

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Mit Hackfleisch gefüllte Aubergine in Tomatensauce

Print Mit Hackfleisch gefüllte Aubergine in Tomatensauce Prep Time: 30 minutes Cook Time: 30 minutes Total Time: 1 hour Serving Size: 4 Ingredients 2 Stück(e) Auberginen 200 g Schafskäse 1 EL Paniermehl 500 ml passierte oder stückige Tomaten 2 Zwiebeln … Weiterlesen

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Bratpaprika mit Schafskäsefüllung im Hackfleischmantel

Print Bratpaprika mit Schafskäsefüllung im Hackfleischmantel Prep Time: 30 minutes Cook Time: 15 minutes Total Time: 45 minutes Serving Size: 2 Ingredients 500 g gemischtes Hackfleisch 100 g Schafskäse 1 Ei 4 EL Paniermehl Pfeffer Salz grobes Salz oder Fleur … Weiterlesen

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Flammkuchen mit grünem Spargel und leichter Senfnote

Print Flammkuchen mit grünem Spargel und leichter Senfnote Prep Time: 30 minutes Cook Time: 5 minutes Total Time: 50 minutes Serving Size: 4 Ingredients Teig 375 g Mehl 3 TL Olivenöl 150 ml Wasser 1,5 TL Salz Belag 500 g … Weiterlesen

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Nudeln mit Kohlrabi und Bratwurst

Print Nudeln mit Kohlrabi und Bratwurst Prep Time: 30 minutes Cook Time: 15 minutes Total Time: 45 minutes Serving Size: 2 Ingredients 200 g Nudeln 2 kleine oder ein großer Kohlrabi 2 frische Bratwürste Mehl Kondensmilch Muskatnuss Petersilie Salz Pfeffer … Weiterlesen

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Tofuschnitzel mit Rosenkohl und Kartoffelgratin

Print Tofuschnitzel mit Rosenkohl und Kartoffelgratin Prep Time: 30 minutes Cook Time: 30 minutes Total Time: 1 hour Serving Size: 2 Ingredients Tofuschnitzel 200 g Tofu Sojasauce Chili Mehl Paniermehl 1 Ei Salz Pfeffer Rosenkohl 450 g Rosenkohl (TK) Muskatnuss … Weiterlesen

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Rosenkohl-Champignon-Gemüse mit Thunfischsteak

Print Rosenkohl-Champignon-Gemüse mit Thunfischsteak Prep Time: 30 minutes Cook Time: 20 minutes Serving Size: 2 Ingredients 800 g Rosenkohl 400 g braune Champignons 1/2 EL Butter 1/2 EL Sonnenblumenöl Salz, Pfeffer, Muskatnuss Sojasauce Für das Thunfischsteak bitte hier klicken. Instructions … Weiterlesen

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Butternutkürbissuppe

Print Butternutkürbissuppe Prep Time: 10 minutes Cook Time: 20 minutes Serving Size: 2 Ingredients 500 g Butternutkürbisfleisch 5 kleine Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 EL Olivenöl Curry Salz Pfeffer 2 EL Sahne Instructions Den Kürbis entkernen und ebnso wie die Kartoffeln … Weiterlesen

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Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Die Kürbiszeit hat begonnen! Endlich! Kürbissuppe gibt immer Höchstwertungen im Haushalt Pizzaliebe. Dabei ist der Aufwand (vom Schneiden des Kürbisses abgesehen) relativ gering. Beliebt ist bei uns die Aromatisierung mit Kokosmilch. Da die Dosenform für die meisten Zwecke zu viel Inhalt … Weiterlesen

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