Archiv der Kategorie: Grillen

Filetspieß mit Paprika

Print Yum Filetspieß mit Paprika Zubereitungszeit: 30 minutesKochdauer: 10 minutesGesamtdauer: 24 hours Portionen: 2 Zutaten200 g Schweinefilet 1 EL Olivenöl 1/2 EL Zitronensaft 1 EL Wasser 1/2 EL Wacholderbeeren 1/2 EL Oregano, gerebelt 1 TL Salz 1/2 TL schwarzer gemahlener … Weiterlesen

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Gegrillter marinierter Kürbis

Die dunkle, fotofeindliche Jahreszeit geht langsam zu Ende. Bei der Wiederbelebung des Blogs fand ich zu meiner Bestürzung noch unveröffentlichte Rezepte, diese möchte ich nun aus der Versenkung holen. Das erste folgt sogleich an dieser Stelle.  Print Yum Gegrillter marinierter … Weiterlesen

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Pimientos de Padrón / Bratpaprika vom Seitenbrenner

  Print Pimientos de Padrón / Bratpaprika vom Seitenbrenner Prep Time: 5 minutes Cook Time: 10 minutes Total Time: 15 minutes Serving Size: 2 Ingredients 200 g Bratpaprika 1 EL (zum Braten geeignetes) Olivenöl grobes Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen … Weiterlesen

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Pilzgemüse auf dem Seitenbrenner

Print Pilzgemüse auf dem Seitenbrenner Prep Time: 15 minutes Cook Time: 10 minutes Total Time: 25 minutes Serving Size: 2 Ingredients 500 g braune Champignons 1 große Zwiebel 3 Zehen Knoblauch 1 EL Öl Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Instructions … Weiterlesen

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Lammkebab mit Bulgursalat

Print Lammkebab mit Bulgursalat Ingredients Kebab 375 g Lammhackfleisch 1 TL Pulbiber 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 3 EL Semmelbrösel 1 Handvoll Petersilie 1/4 TL Kreuzkümmel Salz schwarzer, frisch gemahlener Pfeffer Bugursalat 50 g feiner Bulgur 4 rote Spitzpaprikaschoten … Weiterlesen

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Neuer Mitbewohner: Begrüßt mit uns Napoleon!

Seit nun mehr einer Woche haben wir einen neues Spielzeug, es ist ein Gasgrill und er wohnt auf dem Balkon unter einer kuscheligen Haube. Ein paar Fakten zum Traumtypen: Fast 3000 cm2 Grillfläche, Edelstahlkörper, 14,4 kW Maximalleistung, drei Hauptbrenner, ein … Weiterlesen

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